Fyra rätters meny
545kr
(serveras endast till hela bordet)

*
Tartar
Färskpotatis
Lamm från Mellangården
Svenska jordgubbar

*
Fyra rätters dryckespaket 480kr
Alkoholfritt dryckespaket 280kr


Förrätter

Färskpotatis med Vänerlöjrom, bryntsmör
citronconfit och dill 155kr

Morötter rostade i Sund honung med getost från Gullspira Gård,
krasse samt dukka 145kr

Oxtartar från Tolbo Gård med sommartryffel, krispig jordärtskocka,
picklad färsklök och Svea ost 155kr


Huvudrätter
Gösfilé med sockerärter, kantareller, citronsås
samt ärtpuré 295kr

 Kalventrecote från Upplandsbönder med färsklök,
grillad lökpuré och en liten sallad från Eds trädgård 295kr

Lamm från Mellangården på Tvärnö med miso-glaserad aubergine,
kummin och Roslagsyoghurt 295kr


Efterrätter
Svenska jordgubbar med flädercréme och
jordgubbsgranité 115kr

Vaniljtart med inkokt rabarber samt glass på vitt te och rosenblad 115kr

Ostar från Gullspira Gård och Löfsta Gårdsmejeri, marmelad
samt kumminknäcke 125kr



*

Stora sällskap

Vid bokningar över 6 personer serverar vi

Tre rätters meny 525 kr/pers
Fyra rätters meny 545 kr/pers



Varmt Välkomna!