Fyra rätters meny
545kr
(serveras endast till hela bordet)

*
 Röding gravad i Roslags Gin
Lättrökta jordärtskockor
Biff från Tolbo Gård
Bakat äpple

*
Fyra rätters dryckespaket 480kr
Alkoholfritt dryckespaket 295kr


Förrätter
Morötter glaserade i Ängshonung med getost från Gullspira Gård,
vattenkrasse samt frö och nötter 145kr

Lättrökt jordärtskocka med Vänerlöjrom,
citronconfit och gräslök 155kr

Röding gravad i Roslags Gin, syrad grädde
istapprädisor, rågkrutonger och dill 155kr


Huvudrätter
Gösfilé med persiljerot, vitkål,
höstkantarellsås samt Gotlandstryffel 295kr

 Biff från Tolbo Gård med oxkind, rostade betor,
grillad lökpuré och malt 325kr

Lamm från Elins Glada Ekologiska Kor med bondbönor,
 smörbakad lök samt rostad vitlök- och potatispuré 295kr


Efterrätter
Vinbärsblads pannacotta med svartvinbärssorbet samt madeleinekakor 115kr

Bakat äpple med karamell, mandlar och myskmadraglass 115kr

Ostar från Gullspira Gård och Löfsta Gårdsmejeri, marmelad
samt kumminknäcke 125kr






*

Stora sällskap

Vid bokningar över 5 personer serverar vi

Tre rätters meny 525 kr/pers
Fyra rätters meny 545 kr/pers



Varmt Välkomna!