Fyra rätters meny
545kr
(serveras endast till hela bordet)

*
Oxtartar
Torskrygg
Sommarlamm
Cheesecake med hallon

*
Fyra rätters dryckespaket 480kr
Alkoholfritt dryckespaket 280kr


Förrätter

Gös gravad i Roslags Gin,
rädisor, syrad grädde, rågkrutonger och dill 155kr

Tomater från Forsbergs gris och grönt, basilika, torkade oliver och
Ängsholmens buffelmozzarella 145kr

Oxtartar från Tolbo Gård med sommartryffel, krispig potatis,
picklad färsklök, persilja och Svea ost 155kr


Huvudrätter
Torskrygg med sockerärter, ärtpuré, citronsås,
samt färsk potatis 295kr

 Halvblodswagyu biff från Uppland med minipurjolök,
kantarellpuré, kantareller och en löktartlette 325kr

Sommarlamm med rostade morötter, getost från Gullspira Gård,
malt reduktion samt nötter och frö 295kr


Efterrätter
Pannacotta smaksatt med vinbärsblad, svartvinbärssorbet
 samt madeleinekakor 115kr

Cheesecake med hallon från Guds Ängar och hallonglass 115kr

Ostar från Gullspira Gård och Löfsta Gårdsmejeri, marmelad
samt kumminknäcke 125kr




*

Stora sällskap

Vid bokningar över 5 personer serverar vi

Tre rätters meny 525 kr/pers
Fyra rätters meny 545 kr/pers



Varmt Välkomna!